Dag twee van de vierde scheepsovername begon goed. Ik zat in de keukendienst en omdat we natuurlijk geen havermout wilden eten, hadden we voor het ontbijt muesli gemaakt. Velen waren hier erg blij om. Na de muesli gingen we door met het elfuurtje. Van de laatste suikerkorrels hebben we zandkoekjes gemaakt. Om de dag nog beter te maken aten we kip met appelmoes als lunch. Even afwassen… en door!

Het vieruurtje werd poffert, onze specialiteit op deze boot. Maar ho maar, geen normale poffert, nee, “special poffert“ met speculaaskruiden, perzik uit blik en heel veel bakpoeder om het lekker te laten rijzen. Na een lange en verdiende pauze aten we hartige rijst met sweet chili-saus.

Sweet en Spicy net als het weer!

Pia